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Carne

Todo tecido muscular é rico em proteina, contendo todos os aminoácidos essênciais, e na maioria dos casos, é uma boa fonte de zinco, vitamina B12, selênio, fósforo, Vitamina B3, Vitamina B6, ferro e Vitamina B2. Apesar dos seus benefícios, a carne tende à ter níveis altos de gordura, especialmente na carne vermelha gorda sendo por isso preferêncial o consumo da chamada "carne branca".

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