• 1 embalagem de cocktail de marisco
• 500g de tamboril
• 1c. de sopa de azeite
• 1 cebola média
• 1 alho francês
• 2 dentes de alho
• 400g de tomate pelado
• 2 folhas de louro
• 4c. de sopa de salsa picada
• 1c. de sobremesa de orégãos
• 60ml de vinho branco
• sal e pimenta

Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho francês, cortados às rodelas, e os dentes de alho, esmagados, até alourarem ligeiramente. Adicione o tomate, as folhas de louro, a salsa, o vinho, o sal e a pimenta. Depois de levantar fervura, tape e cozinhe em lume brando, durante 20 minutos. Acrescente o tamboril e por cima, o cocktail, e deixe cozinhar por mais 5 a 7 minutos. Rectifique os temperos, salpique com os orégãos e sirva.