• 1 dente de alho
• 1 cebola
• 2c. de sopa de azeite
• 400g de miolo de camarão congelado
• 250g de cogumelos congelados laminados
• 1dl de vinho branco
• 2 tomates
• 1c. de sopa de polpa de tomate
• 4dl de água
• 1c. de sopa de salsa picada
• sal e paprica

Pique o alho e a cebola e refogue no azeite. Junte o camarão e os cogumelos e refogue um pouco. Refresque com o vinho e deixe reduzir. Pele o tomate, elimine as sementes e corte em cubos. Adicione ao refogado, assim como a polpa de tomate. Tempere com sal e paprica. Verta a água e cozinhe em lume brando, durante dez minutos. Polvilhe com a salsa e rectifique os temperos. Sirva acompanhado com arroz branco.