• 12 fatias de presunto
• 2 rodelas de ananás
• 100g de cogumelos pleurotos
• 0,5dl de azeite
• 100g de alho francês
• sal, pimenta e 1 ramo de salsa
• 4 folhas de alface

Forre quatro formas individuais com três fatias de presunto cada. Corte o ananás e os cogumelos aos pedaços e leve a corar no azeite. A seguir, junte o alho francês também aos pedaços. Tempere com sal, pimenta e a salsa picada. Coloque dentro das formas e leve ao forno a 200ºC, durante 15 minutos. Retire do calor, desenforme e sirva sobre as folhas de alface.