Faça uma alimentação saudável e equilibrada

Não esqueça o pequeno-almoço, fundamental na sua manhã. Leite ou iogurte, de preferência magros, pão ou cereais e uma peça de fruta, constituem uma alimentação saudável.
Faça várias refeições por dia. Merendar a meio da manhã e da tarde, ajuda a controlar o apetite e evitar os “grandes” almoços e jantares.

Atenção ao açúcar. Diminua o consumo de bolos e doces. Prefira os caseiros, mas em dias de festa. Reduza gradualmente o açúcar que adiciona às bebidas, substituindo-o por adoçante.

Cuidado com o sal! Modere a quantidade quando cozinha e evite usar saleiro na mesa. Dê aroma e sabor aos seus alimentos com muitas ervas aromáticas e especiarias.

Reduza a gordura na confecção de alimentos usando recipientes não aderentes, Em vez de fritar, opte pelos assados, grelhados, cozidos no vapor ou guisados.

Beba água com e sem sede. A água é fundamental para o equilíbrio do nosso organismo.

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(algumas dicas para uma alimentação mais saudável)

Mercearia e Padaria

Nas secções de Mercearia e Padaria encontram-se alimentos ricos em hidratos de carbono complexos (amido), além de fibras, vitaminas e minerais. O pão, as massas, o arroz e as leguminosas dão-nos uma sensação de saciedade sem contudo fornecerem demasiadas calorias.
Deve-se também preferir os alimentos que são feitos a partir de cereais escuros.

Peixaria, Talho e Charcutaria

Aqui encontram-se alimentos ricos em proteínas, que são essenciais à nossa alimentação, como o peixe, a carne e os ovos. No entanto basta uma pequena quantidade destes alimentos para satisfazer as nossas necessidades diárias.
Quanto ao peixe, deve-se sempre privilegiar o fresco ou congelado. É uma boa fonte de fósforo, iodo e selénio. Além disso, contém um tipo de gordura mais saudável que a carne.
O marisco é muito rico em colesterol. Por isso, deve ser consumido apenas ocasionalmente.
Na zona do Talho, deve-se preferir carnes brancas, como peru, frango ou coelho. Dentro destes, e sempre que possível, deve-se escolher também os cortes mais magros.
Os produtos de charcutaria e as vísceras devem ser evitados. Além de serem um verdadeiro concentrado de gordura saturada e colesterol, alguns deles contêm também demasiado sal.
Quanto aos ovos, deve-se evitar consumir mais de 3 por semana. E há que contar também com aqueles que fazem parte da confecção dos bolos, pudins, suflês, etc.

Produtos Frescos

Os legumes e as frutas são sempre uma excelente escolha e devem ser uma constante na sua alimentação. Além de serem excelentes fontes de fibras e estarem repletos de vitaminas e minerais, são pobres em gorduras e calorias.
Estudos científicos já demonstraram que estes alimentos contêm antioxidantes que neutralizam algumas as substâncias prejudiciais para o nosso organismo.

Gorduras para Temperar e Cozinhar

Ao contrário do que muita gente pensa, nem todas as gorduras são prejudciais para a saúde. As gorduras são mesmo indispensáveis diariamente na nossa alimentação. Porque são o veículo das vitaminas lipossolúveis, A,D e K, além de nos fornecerem ácidos gordos essenciais.
No entanto, deve ter algum cuidado na escolha das gorduras:
São de evitar as gorduras de origem animal, pois este tipo de gordura contribui para subir o colesterol, especialmente o "mau" colesterol.
Deve-se dar sempre preferência às gorduras de origem vegetal como o azeite, óleos vegetais e margarinas.
Quando cozinhar, lembre-se também de nunca submeter as gorduras a temperaturas muito elevadas.
Deve-se também lembrar que normalmente consumimos outras gorduras mais, pois que já vêm contidas em alimentos como carnes , queijos, aperitivos, bolos e chocolate, entre outros.

Os Lacticínios

O leite, o queijo e os iogurtes são ricos em cálcio, além de serem bons fornecedores de vitaminas e proteínas.
No entanto, é aconselhável preferir as variedades magras ou meio gordas dos lacticínios.
São de evitar a manteiga e as natas por serem ricas em gordura saturada e em colesterol.

Bebidas

A água, essencial ao organismo, deve ser sempre a sua bebida de eleição.
Se gosta de sumos, dê toda a preferência os sumos naturais de fruta.
O chá é também uma excelente forma de hidratação, pois é rico em antioxidantes, protectores do organismo.
O vinho deve ser bebido com moderação ( não mais do que dois copos por dia ), sempre às refeições.
As bebidas destiladas, como aguardentes e whisky, podem ser muito prejudiciais à saúde. Devem ser consumidas apenas em dias de festa.

Alimentos Perigosos

Guloseimas, aperitivos e afins, são inimigos de uma alimentação saudável e por isso devem ser consumidos apenas muito ocasionalmente.

Leia sempre os rótulos!

Uma grande ajuda para uma alimentação saudável, é estar sempre atento aos rótulos dos alimentos.
Uma leitura atenta dos rótulos ajuda-o a identificar os ingredientes mais perigosos para a saúde e a reduzir o consumo de sal, gorduras saturadas e de colesterol.