• 1 kg de lulas limpas congeladas
• 1 kg de batatas
• 3 tomates maduros
• ½ pimento verde
• ½ pimento  vermelho
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1dl de azeite
• coentros picados
• sal e pimenta

Descasque as cebolas, as batatas, os alhos, corte as cebolas e as batatas em rodelas, deite para uma tigela, junte os alhos picados, o louro, o tomate cortado em pedaços e os pimentos cortados em tiras. Tempere de sal e pimenta e misture. Deite uma camada desta mistura num tacho e espalhe em cima metade das lulas cortadas ao meio, cubra com o resto da mistura e espalhe em cima o resto das lulas. Regue com o azeite, tape e leve ao lume. Deixe ferver, reduza o lume e deixe cozinhar durante 40 minutos. Rectifique o sal, adicione os coentros e sirva quente.