• 1 embalagem de preparado para crepes de compra
• 200g de peixe cozido sem peles e espinhas
• 200g de miolo de mexilhão
• 200g de miolo de ameijoa
• 200g de miolo de camarão
• 2c. de sopa de azeite
• 1 dente de alho
• 80g de margarina
• 1l de leite quente
• 2c. sopa bem cheias de farinha
• 1c. de sopa de salsa picada
• sal e pimenta
• pão ralado para polvilhar

Comece por preparar os crepes seguindo as instruções da embalagem. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e o alho picado, deixe aquecer, junte o camarão, a ameijoa e o mexilhão, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos. Retire do lume e reserve. Leve ao lume um tacho com a margarina, deixe-a derreter, junte a farinha e mexa bem sem tirar do lume. Adicione o leite quente, em fio e mexendo sempre até ficar um creme liso. Tempere de sal e pimenta e mexa bem. Retire ¼  do molho para uma tijela, junte-lhe os mariscos, o peixe cozido e a salsa, misture bem, divida a mistura pelos crepes, enrole-os e coloque-os num pirex. Cubra depois com o resto do molho, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos. Sirva quente acompanhado a gosto.