Massa:

• 250 g de bolacha maria
• 125 g de manteiga
• 3c de sopa de leite

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 1 limão (sumo)
• 4 claras

Triture a bolacha e junte-lhe a manteiga. Adicione o leite e mexa bem. Forre a tarteira e reserve no frigorífico. Ligue o forno a 180º C. Creme: Num tacho, coloque o leite condensado, as gemas e o sumo de limão. Coza em lume brando, até engrossar. Deixe arrefecer. Bata as claras em castelo e envolva no preparado, depois de frio. Verta para a tarteira e leve ao forno durante 40 minutos. Retire e decore a gosto.