• 500g de filetes de peixe sem pele e espinhas
• 1,5dl de cerveja
• 2 dentes de alho
• 3 ovos
• Sumo de 1/2 limão
• 1 colher (sopa) de farinha
• 1 colher (sopa) de pão ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta q.b.
• Margarina para untar

Deits os filetes para um recipiente e tempere-os com sal,  pimenta, os alhos picados, o sumo do limão e a cerveja, mexa e deixe marinar durante 20 minutos. Barre um prato ou recipiente que possa ir ao microondas com margarina. Escorra os filetes (reserve a marinada), enrole-os e coloque-os no prato. Junte os ovos e a farinha à marinada, mexa bem, deite sobre os filetes, polvilhe com o pão ralado e leve ao microondas a 600w durante 10 minutos. Por último ligue o gril do microondas e deixe até os filetes ficarem bem douradinhos. Retire e sirva polvilhado com a salsa picada. Pode acompanhar com salada e mistura de alfaces.