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Arroz de Bacalhau com Grelos
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Ingredientes
- 1l de água
- 1 embalagem de migas de bacalhau
- 1 cebola e 4 dentes de alho
- 1dl de azeite
- 350g de arroz
- 1 embalagem de grelos congelados
- sal e pimenta
Preparação
Coloque a água a ferver num tacho e coza as migas de bacalhau, por dois minutos. Reserve o caldo.
Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte o arroz e regue com o caldo. Envolva e deixe cozer durante cerca de cinco minutos, entretanto acrescente os grelos previamente descongelados. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais cinco minutos. Adicione o bacalhau ao arroz. Envolva e sirva de seguida.