• 4 bifes de atum congelados
• 2 tomates
• 1 alho francês
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• 4c. de sopa de azeite
• 0,5dl de vinho branco
• 1 folha de louro
• sal e pimenta
• batatas e legumes

Numa frigideira coloque o azeite, a cebola, o alho e o alho francês, cortados em rodelas. Junte o peixe, o louro e o tomate cortado em cubos. Tempere com sal, pimenta e o vinho branco. Tape e deixe cozinhar em lume brando, até a cebola ficar macia. Acompanhe com batata cozida e legumes a gosto.