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Camarões Al Ajillo
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Ingredientes
- 800g de camarão 20/30
- 4c sopa de azeite
- sal, pimenta e piripiri
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 1dl de vinho branco
Preparação
Descasque os camarões e lave cuidadosamente por água. De seguida, retire-lhes a tripa. Numa frigideira aqueça o azeite e frite as gambas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione também o louro. Com uma faca, pique os alhos. Junte-os aos camarões e deixe alourar um pouco. Adicione o piripiri e refresque com o vinho branco. Deixe cozinhar durante 5 minutos e sirva de imediato.
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