• 1 sapateira congelada cozida
• 1 cebola grande
• 2 ovos cozidos
• 1c. de sopa de whisky
• 1c. de sopa de mostarda
• 2c. de sopa de maionese
• 2 cornichons
• 1c. de sopa de salsa picada
• coentros e sal

Descongele a sapateira. Retire-lhe as patas, abra-a e transfira a carne e as ovas para uma tijela. Adicione a cebola e um ovo picado, o whisky, a mostarda e a maionese. Envolva bem. Tempere com sal e recheie a casca da sapateira com este preparado. Decore com os cornichons, o outro ovo picado e a salsa. Sirva-a com as patas e enfeite com coentros.