• 1 sapateira congelada cozida
• 300g de pickles
• 1 ramo de salsa
• 1c. de sopa de ketchup
• 1c. de chá de mostarda
• 4c. de sopa de cerveja
• 4 fatias de pão de forma
• 4 cornichons em pickles
• sal, pimenta e óleo

Descongele a sapateira. Abra-a, e retire-lhe as guelras e o estomago e reserve o miolo. Parta as patas e retire-lhes também o interior. Pique  os pickles e reserve um pouco para a decoração. Lave a salsa e pique-a também. Adicione ao miolo da sapateira os pickles, o ketchup, a mostarda, a salsa picada e a cerveja. Tempere de sal e pimenta. Corte as fatias de pão na diagonal e frite-as em óleo quente. Coloque o recheio dentro da sapateira e decore com os pickles que reservou, com os conichons laminados e os triangulos de pão frito.