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Receitas

Camarões Al Ajillo

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Detalhe da receita

Ingredientes

  • 800g de camarão 20/30
  • 4c sopa de azeite
  • sal, pimenta e piripiri
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho
  • 1dl de vinho branco

Preparação

Descasque os camarões e lave cuidadosamente por água. De seguida, retire-lhes a tripa. Numa frigideira aqueça o azeite e frite as gambas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione também o louro. Com uma faca, pique os alhos. Junte-os aos camarões e deixe alourar um pouco. Adicione o piripiri e refresque com o vinho branco. Deixe cozinhar durante 5 minutos e sirva de imediato.

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