Triture a broa sem côdea, misture o queijo ralado e regue com um fio de azeite. Entretanto, aqueça o forno a 220ºC. Core as postas de bacalhau, dos dois lados, no restante azeite e coloque-as no tabuleiro. Cubra-as com a broa e leve ao forno, juntamente com as batatinhas descascadas e as cebolinhas cortadas em gomos, durante 25 a 30 minutos. Tempere com sal e pimenta, vá regando o bacalhau com o azeite e virando as batatinhas. Decorrido o tempo, retire do forno e sirva decorado com raminhos de salsa.