• 250g de manteiga
• 220g de açúcar em pó
• 300g de bolacha tipo maria
• 3dl de café forte
• metades de miolo de noz
• miolo de noz moído

Bata bem a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar em pó peneirado até obter um creme fofo e esbranquiçado. Em seguida, forre com película aderente um tabuleiro com 30 por 25 cm. Faça camadas alternadas de bolachas mergulhadas no café e creme de manteiga até esgotar os ingredientes. Leve ao congelador por duas horas. Findo o tempo estipulado, desenforme o bolo, acerte as pontas com uma faca de serrilha e decore com metades de noz. Finalize polvilhando com miolo de noz moído.