• ½  couve lombarda pequena
• 250g de brócolos
• 200g de cenoura
• 2c de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1c de café de gengibre ralado
• 1c de chá de molho de soja
• 2 embalagens de natas com cogumelos
• 8 folhas de crepes
• 150g de tomate
• 1c de sopa de polpa de tomate
• sal e pimenta

Separe as folhas lombarda, os brócolos, e descasque as cenouras. Corte a couve e as cenouras em tiras finas. Leve uma caçarola ao lume com a manteiga e adicione o alho picado e o gengibre. Junte os legumes e deixe estufar em lume brando. Tempere com sal, pimenta e o molho de soja. Acrescente uma embalagem de natas com cogumelos. Recheie os crepes com este preparado, dobre e enrole. Coloque os crepes num recipiente refractário e, por cima, disponha o tomate e as restantes natas. Leve ao forno a gratinar.