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Tijelada
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Ingredientes
- 10 ovos
- 220g de açúcar
- 1 litro de leite gordo
- 1 casca de limão
Preparação
Bata os ovos com o açúcar. Junte o leite e a casca de limão, misturando bem. Leve ao forno num tacho de barro vidrado durante cerca de uma hora. Findo o tempo estipulado de cozedura, verifique, com a ajuda de um palito, se a mistura está cozida. Caso o palito saia seco deverá retirar do forno. Deixe arrefecer e sirva.
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