Receitas

• 2 postas grandes de bacalhau congelado
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1,5dl de azeite
• 500g de espinafres congelados
• 500g de batata-pré frita congelada
• 4dl de molho bechamel
• óleo e sal

Coza o bacalhau. Retire-o, limpe-o de peles e de espinhas, e lasque-o. Corte a cebola em meias luas, pique os alhos e refogue-os no azeite, junte o bacalhau, tempere, envolva bem e reserve. Coza os espinafres e reserve. Frite as batatas em óleo e escorra-as sobre papel absorvente. Tempere de sal e reserve. Coloque uma forma redonda. Coloque uma forma redonda em quatro pratos. Disponha em camadas, um pouco de espinafres no fundo, bacalhau, batata e repita a operação, acabando com bacalhau, regue com o bechamel e leve a gratinar. Retire e sirva.